近日，在山东省2009年普通高等学校省级教学团队评审工作中,我院食品加工技术教学团队成功入选，并被省教育厅拟定推荐参评国家教学团队。这是继2008年建筑工程技术教学团队入围省级教学团队后我院在此项工作中取得的又一新成果，也是我院继八项教学成果全部获奖、省级教学名师实现零的突破、5门课程入围省级精品课程之后的又一大喜事。
《食品加工技术》课程开设于2001年，是食品加工技术专业的核心课程。九年来，该课程教学团队围绕食品加工企业高素质高技能人才培养目标，致力于食品加工技术专业建设和教育教学改革，取得了丰硕成果。2006年，《食品加工技术》课程建设成为省级精品课程，2008年被评为国家级精品课程。2007年食品加工技术专业被评为山东省特色专业，2008年被教育部立项为“国家示范性高等职业院校中央财政重点建设专业”。该团队拥有山东省教学名师1人，日照市有突出贡献的中青年专家1人；主持省级以上教科研课题26项；在国内外核心期刊发表教科研论文60余篇，其中SCI收录4篇；主编工学结合教材8部；获山东省教学成果一等奖1项；在全国首届食品与生物技术技能大赛中获团体二等奖。多年来，该课程教学团队在教学、科研、青年教师培养、社会服务等方面取得了一系列成绩，为区域经济和社会发展做出了突出贡献，得了社会、行业以及兄弟院校同行的认可，成长为一支专业发展目标明确、梯队结构合理、教学和科研成绩显著、社会服务能力突出的教学团队。
据悉，今年山东省共有199个教学团队参加评审。经省教育厅专家组评审，确定了51个山东省高等学校省级教学团队，拟定了15个教学团队参加国家级教学团队的评选。食品加工技术教学团队入选省级教学团队，并被教育厅拟定推荐参评国家教学团队，表明我院校企合作、工学结合的教学改革正在深入推进，教师成长管理制度基本健全，“精干高效、分工配合、优势互补”的教学团队建设形成了良好的发展机制。(文 武杰)