教师节前夕，第十届“大众报业杯”山东高校十大优秀教师评选揭晓，我院教师李秀娟获此殊荣，她也是十大优秀教师里唯一一个高职高专教师。
李秀娟副教授，国家级精品课程《食品加工技术》主持人，国家级教学团队带头人，山东省教学成果一等奖主持人，山东省高等学校教学名师，全国轻工行业技能大赛国家级裁判，教育部国家精品课程评审专家，国家职业技能鉴定高级考评员，高级技师，日照市行业标准化评审专家，中文核心期刊《食品与机械》杂志编审委员会副主任委员， 日照市检验测试学会常务理事，日照佳食食品有限公司副总经理。
李秀娟副教授任教22年来，爱岗敬业，治学严谨，孜孜以求，追求卓越。在教书育人平凡的岗位上默默奉献着一名普通人民教师的火热情怀与赤诚的爱心。先后获“山东省大学生社会实践优秀指导教师”，“山东省高校优秀辅导员”等称号。作为一名专业教师，多年来，主讲《食品加工技术》、《焙烤食品加工技术》、《绿色食品加工技术》等课程，指导学生的生产实习、毕业实习1000余人次。在教学实践中，团结同志，带领教师勤奋工作，不断地研究新的教学方法，注重科学创新，先后主持完成省市级以上教科研课题8项，企业横向课题6项，主编高职高专“十一五”规划教材3部，核心期刊发表教科研论文20余篇。作为食品加工技术专业带头人，2007年食品加工技术专业被评为山东省特色专业，2008年被教育部立项为“国家示范院校建设中央财政重点建设专业”。（食品工程学院/黄贤刚）