教育部于近日公布了2009年国家级教学团队名单，我院以李秀娟副教授为带头人的《食品加工技术课程教学团队》名列其中，被教育部、财政部立项建设。
国家级教学团队是根据《教育部财政部关于实施高等学校本科教学质量和教学改革的意见》（高教【2007】1号）的总体安排，经各省、自治区、直辖市推荐，专家评审，层层选拔的基础上确定的，2009年共立项建设305个国家级教学团队，其中高职高专38个。
《食品加工技术》课程开设于2001年，是食品加工技术专业的核心课程。 9年来，该课程教学团队围绕食品加工企业高素质高技能人才培养目标，致力于食品加工技术专业建设和教育教学改革，取得了丰硕成果；现已成为一支专业发展目标明确、梯队结构合理、教科研成绩显著、社会服务能力突出的教学团队。2006年《食品加工技术》课程被评为省级精品课程，2008年被评为国家级精品课程。2007年食品加工技术专业被评为山东省特色专业，2008年被教育部立项为“国家示范性高等职业院校中央财政重点建设专业”。该团队拥有山东省教学名师1人，日照市有突出贡献的中青年专家1人，团队成员企业兼职，双师素质过硬，双师结构合理。主持省级以上教科研课题26项，在国内外核心期刊发表教科研论文60余篇，其中SCI收录4篇；主编工学结合教材8部；获山东省教学成果一等奖1项；在全国首届食品与生物技术技能大赛中获团体二等奖，毕业生的职业素质、职业能力受到用人的单位的充分肯定。多年来，该教学团队在改革教学内容和方法，开发教学资源，促进教学研讨和经验交流，推进教学工作的传、帮、带和老中青相结合，提高中青年教师的教学水平，加强社会服务、推进技术成果转化等方面取得了一系列成绩，为区域经济和社会发展做出了突出贡献，得了社会、行业以及兄弟院校同行的认可。
《食品加工技术课程教学团队》成功入选国家级教学团队，表明我院的师资队伍建设已跻身于全国高职高专院校前列。（食品工程学院/黄贤刚）