7月15日至8月12日，我院成功举办了高等职业学校专业骨干教师国家级、省级培训的两个项目：食品检测及大型仪器设备分析技术培训项目、食品生产技术技能提升及安全管理培训项目，此次培训共有来自全国38所高职院校的83名专业骨干教师参加，是近三年我院承办的三次高职高专骨干教师培训项目中规模最大的一次，也是首次同时承担两个项目的培训。
培训项目得到学院领导的高度重视及教务处等部门的大力支持，教务处召开多次培训协调会落实各项任务，项目组认真研究培训学员所在学校的专业特点并根据学员特点多次研讨修订培训内容，按照公共项目模块、专业技能模块、企业实践模块和项目实战模块四大部分制定了翔实可行的培训方案，使得两个项目按计划有序开展。
学院党委委员、副院长牟善德教授出席培训班开班典礼并致欢迎辞，食品工程学院丁立孝教授、王锋教授、李秀娟教授分别从专业建设及校企合作、课程建设及教学模式、精品课程及团队建设等方面与学员进行了座谈交流，毫无保留地向兄弟院校的学员介绍了我院专业建设及人才培养方面的特色，展示了我院示范院校的建设成果，李玉环副教授等承担培训任务的教师通过课程教学设计、一体化教学实施、上机操作等环节，展示了我院在课程建设方面的做法和成果。先进的办学理念、成功的经验做法以及显著的效益效果得到了培训学员的充分肯定和高度评价。在充分利用我院教学团队的基础上，项目组还聘请了多名食品检测、加工技术等方面的行业知名专家，进行了专业技能培训的实践指导和交流，提升了本次培训质量和层次，搭建了食品类培训的高层次平台。企业实践及项目实战模块得到了日照质检中心、山东美佳集团科苑公司、昌华集团、黄海粮油、农产品检测中心等合作企业的大力支持，展示了我院校企合作、科研开发、人才培养、顶岗实习及就业方面的具体做法，深层次、多方位、多样化的校企合作模式得到了学员的一致赞许。课余及周末，教务处精心安排了丰富多彩的文体活动，使得培训学员在学习的同时身心得到充分放松。项目组工作人员更是任劳任怨、兢兢业业，参与全过程培训，及时协调有关问题，辛勤的汗水、周到的服务换来的是学员的笑容和称赞，同时也展示了我院的培训水平，树立了我院良好的社会形象。
在承担授课任务的同时，项目组更注重学习兄弟院校专业建设、人才培养等方面的经验，因此在培训初期、中期及培训结束前，共安排三次座谈交流会，给各兄弟院校学员提供了展示本校特色和经验交流的机会，每位学员均总结了本次培训的收获及各自专业的经验做法，并相邀到校交流学习。除了听到学员对我院的高度赞扬，我们学习到更多的是兄弟院校在专业建设、课程建设、师资建设、人才培养、校企合作及顶岗就业等方面的成功经验，认识到在制度、评价等方面亟待完善、提升，以保证我院专业健康可持续发展，培养更多适应社会发展的高端技能人才。
本次培训，既向兄弟院校展示了我院示范建设取得的各项成果，锻炼了一批专业教学团队，也为我院专业内涵建设引入了先进的理念，提供了更多的思路，对于我院后续的高职高专骨干教师培训具有重要的借鉴意义，并将进一步提升我院的社会影响力。（食品工程学院 黄贤刚）