按照日照市落实食品安全“两个责任”分层分级市级领导同志包保分工安排，9月26日上午，日照市市委常委、秘书长明铭带队到学校检查《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三季度工作落实情况。学校党委书记肖梅，日照市市场监督管理局党组成员、副局长张颂国，学校党委委员、副院长、食品安全总监厉建刚，学校党委委员、办公室主任毛怀东陪同，日照市市场监督管理局、学校总务处相关人员参加。
明铭一行先来到师生餐厅，现场听取了厉建刚关于餐厅运营及落实食品安全主体责任监督管理情况的汇报。随后，明铭详细询问了校内居住学生量、就餐座位数量、特价饭菜设置、厉行节约等方面问题。在二餐厅检查时，明铭向就餐同学询问了饭菜价格、口味等问题，同学们一一进行了回答。通过检查，明铭对学校落实《规定》开展的工作表示肯定，同时指出，学校要全面落实食品安全主体责任，增强主体责任意识，落实食品安全风险防控措施，抓好原材料采购、现场管理、食品留样等各环节全流程管控，为保障食品安全奠定坚实基础。
肖梅表示，下一步，学校将严格按照包保领导提出的要求，严格按照《规定》要求，全面落实食品安全主体责任，增强主体责任意识，按照“日管控、周排查、月调度”工作制度，扎实开展食品安全管控、排查、调度工作，力争食品安全问题提前发现、提前排除，消灭在萌芽中，及时防范化解食品安全风险隐患，进一步增强做好校园食品安全工作的责任感，不断提升校园食品安全工作水平，确保师生饮食安全。（总务处 刘立东 摄影 赵苗）
